Stig

Foto: Ole Kristian Olsen

Stig Bareksten (f.1972) er en mann av naturen. Fra å løpe omkring i skogene i forstaden Loddefjord utenfor Bergen hvor han vokste opp, via å plukke opp forfedrenes tradisjoner gjennom endeløse somre på familiegården i Førde, til å slå seg ned i en hytte med en frodig hage utenfor Oslo – naturen har alltid vært der. Rett utenfor dørstokken hans, klar til å plukkes og samles. Å vise respekt og forståelse. Å eksperimentere og destillere. Og så, å forvandle dette unike naturstykket til verdenskjent og prisbelønt botanisk gin, akevitt, rom, vodka og whisky.